Stregato da Montalcino, ma non dal Brunello

Marco Keller Immaginate di essere una persona facoltosa, di vivere in una città che offre molto: divertimento, teatro, musica, concerti, shopping, ristoranti e locali esclusivi, considerata il centro nevralgico della finanza italiana e, da molti, la capitale della moda italiana. Ecco, se un giorno da Milano doveste scegliere una città in cui trasferirvi per vivere nel verde, dove andreste? A Montalcino. Se lo è detto anche Marco Keller (la sua famiglia ha un’azienda nel campo della meccanica) che non solo è arrivato qui nel 2003 ma ha anche deciso di iniziare qui a “fare” vino perché “spero di evocare con il vino le stesse emozioni che questo angolo di terra suscita in me con la sua incomparabile bellezza”. Ma fin qui nulla di strano. Sono in molti i produttori di Montalcino arrivati da fuori, da ogni parte d’Italia e anche dall’estero e, tutti, fanno Brunello di Montalcino o stanno per iniziare a produrlo. Marco Keller invece no, lui e sua moglie Elsbeth Meinen fanno un rosso Indicazione geografica tipica Toscana. “Non sono un estimatore del Sangiovese in purezza - dice Marco Keller, cantina Logo Novo - ma, ovviamente, non è solo per questa ragione che non produciamo Brunello. La scelta di rinunciare alla produzione di vini Doc e Docg, è stata dettata, in un primo momento da un motivo formale: l’azienda, pur trovandosi sul versante sud ovest della zona di produzione del Brunello, non possedeva i diritti per l’iscrizione all’Albo. Ma l’aspetto fondamentale è il fatto che, con il Brunello, non si può entrare in commercio per i primi 5 anni e per un’azienda è fondamentale confrontarsi subito con il mercato. Inoltre, più e diversi vitigni, anche nelle annate difficili, permettono sempre la raccolta di uve di qualità”. Passione per Montalcino e cuore per il marketing, tanto che per Keller al primo posto viene il luogo, Montalcino, poi il come, il vitigno. “Il fatto che l’etichetta non abbia un nome di fantasia per il vino - spiega Keller - ma unicamente il nome dell’azienda, è la logica conseguenza della scelta di non voler fare un vino varietale ma uno che sia la massima espressione del terroir di provenienza. Quello che all’inizio sembrava un handicap si è invece rivelato uno dei punti forti sul quale si sono poggiate le scelte successive: in assenza di un disciplinare e con il gusto della ricerca abbiamo deciso di impiantare sei differenti vitigni cercando di sfruttare al massimo la diversità dei suoli a disposizione, dopo averne studiato ed analizzato con cura le caratteristiche. Sangiovese, Merlot, Sagrantino, Syrah, Malbec e Petit Verdot hanno trovato casa su piccoli appezzamenti, in tutto 11 ettari vitati, scelti tra i 200 ettari di proprietà”. Logo Novo, che era anche l’antico nome del podere, è un’oasi ecologica rimasta quasi intatta nel tempo e in cui, Keller, ha restaurato gli antichi muretti a secco per testimoniare le antiche fatiche contadine, ma anche il fatto che, qui, tutto è stato precario, anche la proprietà della tenuta. I Keller, infatti, hanno comprato i terreni all’asta, era un appezzamento di terra in cui non esistevano vigneti, per mettere cloni e sesti di impianto tutti selezionati ex novo.

Lascia un Commento

I campi obbligatori sono contrassegnati con asterisco (*).
Verranno pubblicati solo il nome e il commento.
La pubblicazione del commento avverrà previa validazione da parte del team di Montalcinonews.com.

*

Il commento deve essere inviato usando un indirizzo e-mail valido. Si prega di non utilizzare indirizzi e-mail falsi, Montalcinonews.com potrebbe aver bisogno di contattarvi in merito alla vostra comunicazione. Montalcinonews.com rispetta la privacy della propria utenza, secondo quanto stabilito dal Decreto Legislativo 196/2003. Si informa che i dati forniti saranno tenuti rigorosamente riservati, e potranno essere utilizzati unicamente per l'invio di materiale informativo o pubblicitario. I dati raccolti non potranno essere trattati per finalità diverse, né saranno diffusi o comunicati a terzi o ceduti ad altre società. Inoltre i dati resteranno a disposizione dei rispettivi titolari per eventuali variazioni o per la loro cancellazione, ai sensi dell'art.7 del Decreto Legislativo n.196/2003. Per essere rimossi dai nostri archivi è sufficiente contattarci all'indirizzo e-mail info@montalcinonews.com




parz nuvoloso Montalcino
Temperatura ore 12: 11°
Precipitazioni (mm): 0

dati a cura di 3BMeteo

17 novembre 2017

Il Montalcino va in casa dello Scarlino, a Torrenieri arriva l’Ambra

Decimo turno di campionato. Nel girone F di Prima Categoria Toscana il Montalcino, ancora imbattuto e saldamente in testa alla classifica, cerca l’ennesima vittoria sul campo dello Scarlino. Impegno da non sottovalutare per il Torrenieri che giocherà in casa contro

17 novembre 2017

Tuscan Rewind, prorogate le iscrizioni al 20 novembre

La Tuscan Rewind - 8° Trofeo Castello di Banfi, in programma per il 23-25 novembre ha ottenuto la proroga della data di chiusura iscrizioni, allungata sino alle ore 12 di lunedì 20 novembre. La decisione è stata motivata soprattutto per

17 novembre 2017

“Wine Spectator”, Brunello Casanova di Neri è quarto

E finalmente arriva l’Italia e lo fa proprio grazie al Brunello di Montalcino. La prestigiosa “Top 100” del magazine Usa “Wine Spectator” nelle prime dieci posizioni aveva lasciato il Belpaese a bocca asciutta. Ma nel conto alla rovescia arriva una

16 novembre 2017

Un brindisi di Brunello con gli chef stellati

Oggi a Parma, nella suggestiva cornice del Teatro Regio, è stata presentata la nuova Guida Michelin Italia, edizione 2018. Tante le personalità del mondo del vino, della stampa e dei sapori italiani che hanno seguito e partecipato all’evento, uno dei

16 novembre 2017

Torrenieri, dal 20 novembre divieto di sosta in parte di Via Romana

Vista la richiesta da parte di una impresa edile stradale che deve effettuare dei lavori in un cantiere adibito alla ricostruzione di una pensilina in Via Romana, nel centro abitato di Torrenieri, per ottenere l’autorizzazione ad occupare alcuni parcheggi situati

16 novembre 2017

Castelnuovo dell’Abate, 570.000 euro per riqualificazione CCN

Nuovo look per Castelnuovo dell’Abate. Il borgo, molto attivo dal punto di vista sociale e di rilevante interesse turistico considerata anche la sua posizione strategica a poca distanza dall’abbazia di Sant’Antimo, sarà migliorato dal punto di vista della sicurezza stradale

25 novembre 2017 16:00

“Scarpette Rosse” a Montalcino

“Scarpette Rosse”, due giorni di iniziative per dire no alla violenza contro le donne. A Montalcino il 25 e il 26 novembre è in programma un calendario di eventi organizzato dall’Auser. Sabato 25 il primo appuntamento è alle ore 16.30

19 novembre 2017

Trekking a Castelnuovo dell’Abate

Domenica 19 novembre torna il trekking a Castelnuovo dell’Abate. Il “Circolino” ha organizzato una giornata di sport e per stare in compagnia. Il programma prevede alle ore 9 il ritrovo e, a seguire, la partenza per gli itinerari previsti che

19 novembre 2017

Il premio “Un tartufo per la pace”

Domenica 19 novembre ultimo giorno a San Giovanni d’Asso della Mostra Mercato del Tartufo Bianco. Tra gli eventi da segnalare l’arrivo del treno storico a vapore (ore 11.15), la simulazione della cerca del tartufo (ore 15), cooking show a Km