A Firenze campagna di controlli dei carabinieri sui vini toscani

Garantire la sicurezza alimentare e la salubrità del vino, la conformità del prodotto, quella dei processi di lavorazione e la qualità dei vini a denominazione toscani, oltre a prevenire frodi in commercio. Sono gli obiettivi della campagna di controlli avviata dai carabinieri in Provincia di Firenze in occasione della vendemmia 2018, come riporta l’Ansa. “L’attività - si legge in una nota diffusa dai militari - mira anche a prevenire e scongiurare tutte le operazioni fraudolente che il periodo di lavorazione delle uve consente, con il triplice obiettivo di tutelare il consumatore, il valore commerciale dei vini a denominazione di qualità della Toscana e i tantissimi produttori vitivinicoli della regione”. La minore produttività dei vigneti riscontrata negli ultimi anni e prevista anche per il 2018, precisano i carabinieri, “favorisce fenomeni fraudolenti che vedono coinvolti più operatori della filiera e hanno a oggetto l’impiego di vino sfuso e mosti dal minor prezzo, provenienti da altre aree geografiche d’Italia, al fine di colmare il divario tra la produzione reale e il massimo potenziale previsto dai singoli disciplinari di produzione”. Per questo motivo, il servizio programmato dai militari “è stato finalizzato a prevenire l’immissione sul mercato di un vino che risulterebbe certificato solo sulla carta, perché non proveniente integralmente dall”area di produzione prevista”. Nei controlli vengono impiegati anche carabinieri forestali, del Nas e del Nucleo ispettorato del lavoro. I militari hanno effettuato verifiche durante la raccolta delle uve, nelle cantine durante la lavorazione del prodotto e su strada, con appositi posti di controllo.

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