Distillazione, ungulati: Bindocci e le richieste alla ministra

La ministra Teresa Bellanova e il presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino Fabrizio BindocciHa partecipato anche Fabrizio Bindocci, presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino e direttore generale dell’azienda Il Poggione, all’incontro che si è tenuto in Valdichiana alla Tenuta La Fratta (Sinalunga) con la Ministra dell’Agricoltura Teresa Bellanova. L’evento, aperto a tutto il mondo agricolo, è servito anche per fare un’ampia panoramica sul futuro del settore dell’agricoltura, tra esigenze immediate e prospettive più a lungo termine. Argomenti che ovviamente sono molto cari al territorio di Montalcino che lega buona parte della propria economia alla produzione agricole di qualità. Bindocci ha spaziato su molti argomenti, andando subito al nocciolo della questione. Ad iniziare dall’olio extravergine di oliva  per cui, rivolgendosi alla Ministra Bellanova, chiede un cambio di passo alla politica: “dovete differenziare l’olio extravergine di oliva prodotto dal produttore toscano che fa grandissima qualità da quello delle industrie, c’è scritta la stessa cosa (in etichetta ndr): olio extra vergine di oliva. E questo è penalizzante, nel lontano 1970 era stato fatto un opuscolo sulle qualità sanitarie dell’olio extravergine d’oliva, andarono al macero milioni di copie. Purtroppo l’olio è in mano alle grosse multinazionali, sono loro che dettano le leggi, le regole e i prezzi: questa è una cosa che va cambiata ma lo potete fare voi”. Capitolo ungulati, un serio pericolo per i vigneti e i raccolti agricoli, un fenomeno ormai noto da tempo ma che diventa ancora più pesante in un periodo dove tante aziende stanno soffrendo per gli effetti del lockdown. Bindocci replica alla Bellanova aggiungendo che “non ci sono solo i cinghiali, ci sono i caprioli e nel Chianti 1.000 cervi. Se la legge ne fa ammazzare 200 e le femmine fanno 700 figli, lei capisce che è un ‘giochino’ al massacro: quelli mangiano 40 chili di verdura al giorno tra viti, olivi, bosco, cereali e quant’altro. Ha detto una cosa importante: non dobbiamo tenere conto degli ambientalisti, chi fa il suo mestiere deve dire che questo va fatto perché è importante per gli agricoltori e coloro che sono contrari bisogna che in qualche modo se ne facciano una ragione”. Bindocci ha elogiato il lavoro giovanile e femminile che rappresenta una straordinaria risorsa per il territorio e su cui le aziende toscane credono sempre di più: “la forza delle aziende non sono le macchine e la tecnologia ma la capacità, la professionalità e la voglia delle persone che vengono da noi a lavorare in campagna”. Ma gli agricoltori per il Presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino vanno tutelati maggiormente perché sono “le sentinelle del territorio, sono quelle persone che andrebbero pagate dallo Stato perché gestiscono un territorio, lo mantengono com’è e non permettono che succedano disastri ambientali. Ma questa gente ha diritto di avere non uno stipendio ma un reddito dignitoso, non gli si può dare un tozzo di pane. La loro voglia, il loro modo di fare deve essere riconosciuto, valorizzato e pagato”. Una valorizzazione che meriterebbe anche la distillazione, argomento su cui i produttori di vino sono particolarmente sensibili. Bindocci davanti alla Bellanova ha affermato che “24 euro ad ettolitro è un altro tozzo di pane: 78-80 euro ad ettolitro avrebbero permesso di togliere dal mercato tanto vino e di non fare andare giù i prezzi”.

Lascia un Commento

I campi obbligatori sono contrassegnati con asterisco (*).
Verranno pubblicati solo il nome e il commento.
La pubblicazione del commento avverrà previa validazione da parte del team di Montalcinonews.com.

*

Il commento deve essere inviato usando un indirizzo e-mail valido. Si prega di non utilizzare indirizzi e-mail falsi, Montalcinonews.com potrebbe aver bisogno di contattarvi in merito alla vostra comunicazione. Montalcinonews.com rispetta la privacy della propria utenza, secondo quanto stabilito dal Decreto Legislativo 196/2003. Si informa che i dati forniti saranno tenuti rigorosamente riservati, e potranno essere utilizzati unicamente per l'invio di materiale informativo o pubblicitario. I dati raccolti non potranno essere trattati per finalità diverse, né saranno diffusi o comunicati a terzi o ceduti ad altre società. Inoltre i dati resteranno a disposizione dei rispettivi titolari per eventuali variazioni o per la loro cancellazione, ai sensi dell'art.7 del Decreto Legislativo n.196/2003. Per essere rimossi dai nostri archivi è sufficiente contattarci all'indirizzo e-mail info@montalcinonews.com




dati a cura di 3BMeteo

24 settembre 2020

Decanter Wine Awards 2020, il Brunello c’è

Il Brunello di Montalcino Vigna del Suolo 2015 di Argiano (che strappa anche il premio “Best in Show” con il Brunello annata) e il Brunello di Montalcino 2015 di Giodo hanno ottenuto le medaglie di Platino al “Decanter Wine Awards 2020”

23 settembre 2020

Riparazione di alcuni tetti al cimitero di Torrenieri

Lavori in vista per il cimitero comunale di Torrenieri. Il Comune di Montalcino ha affidato a una ditta locale la realizzazione la riparazione di alcuni tetti per una spesa complessiva di 27.000 euro.

23 settembre 2020

San Giovanni d’Asso, divieto di sosta per rifacimento della strada

Il 29 settembre scatta il divieto di sosta in Piazza Gramsci, a San Giovanni d’Asso, per poter eseguire le opere necessarie al rifacimento della pavimentazione stradale. Il divieto inizierà alle ore 7 e continuerà fino al termine dei lavori.

23 settembre 2020

L’educazione finanziaria con Poste Italiane, al via i webinar

Torna, in una veste completamente rinnovata, il consueto appuntamento di Poste Italiane con l’Educazione Finanziaria. I cittadini della provincia di Siena potranno partecipare alle sessioni didattiche online (gratuite) della durata di 40 minuti per aumentarne la consapevolezza in campo finanziario,

23 settembre 2020

Il 26 settembre arrivano le Porsche a Montalcino

Il 26 settembre Montalcino torna ad accogliere auto di lusso. Entreranno in città le Porsche del “Porche Club Trentino”, che avrà uno spazio riservato all’interno del parcheggio del Piazzale Fortezza, per circa due ore (pagando la normale tariffa oraria). Dalle

21 settembre 2020

Regionali, a Montalcino affluenza del 61,04%. Referendum, vince il sì

È di 61,04% il dato d’affluenza per le elezioni regionali a Montalcino (2.260 votanti) alla chiusura delle urne (oggi alle ore 15). Un numero inferiore sia alla media provinciale (64,84%) che regionale (62,68%) ma comunque ben maggiore rispetto a cinque

18 ottobre 2020

“Inchiostro 2020”: Poggio Civitella

Domenica 18 ottobre (ore 16) quarto e ultimo appuntamento del ciclo di conferenze “Inchiostro 2020”. Sarà la volta del professor Luigi Donati dell’Università di Firenze, che ha diretto la campagna di scavo di Poggio Civitella, il sito etrusco più rilevante della

10 ottobre 2020

“Inchiostro 2020”, terzo incontro

Sabato 10 ottobre, nel chiostro di Sant’Agostino, sede del Museo Civico e Diocesano di Montalcino, la terza conferenza di “Inchiostro 2020” è dedicata al tema della Repubblica di Siena in Montalcino, gloria della storia della cittadina, ultimo baluardo della libertà

4 ottobre 2020

Benfinita la vendemmia

Il 4 ottobre l’azienda Franco Pacenti organizza la “Benfinita la vendemmia”, una delle tradizioni più classiche del mondo contadino toscano che vede da sempre la partecipazione di tutta la famiglia riunita e degli amici che hanno collaborato alla vendemmia, una