Osterie d’Italia, ancora “Chiocciola” per Montisi

Guida “Osterie d’Italia 2024″, ancora una volta è arrivata la “Chiocciola” per “Da Roberto Taverna in Montisi”, locale di Roberto Crocenzi che ormai da anni (dal 2017) fa suo il riconoscimento assegnato alle osterie che si distinguono per l’eccellente proposta e per l’ambiente, la cucina e l’accoglienza in sintonia con i valori del buono, pulito e giusto di Slow Food. “Da Roberto Taverna in Montisi” è l’unico locale presente nel territorio di Montalcino a conquistare la “Chioccola” e uno dei 4 in provincia di Siena (28 invece quelle assegnate alla Toscana). Fornitori selezionatissimi in un raggio di chilometri limitati, materie prime scelte direttamente da lui, telefono sempre acceso perché un buon pasto caldo Roberto, se può, non te lo fa mai mancare anche se lo chiami nel pomeriggio. Una filosofia originale ma frutto di attenzione e rispetto per il cliente e per la natura. L’edizione n.34 di “Osterie d’Italia 2024”, curata da Francesca Mastrovito ed Eugenio Signoroni, è stata presentata ieri al Teatro Elfo Puccini di Milano con il volume che sarà in tutte le librerie a partire dal domani.