Un convegno per parlare di storia dell’agricoltura, tra tecniche, innovazioni, trasformazioni e metodi di lavoro con alcuni dei massimi esperti nazionali e internazionali: è questo il programma di “Il lavoro della terra”, che si svolgerà domani e venerdì nel Complesso di Sant’Agostino. Sarà un’anticipazione del Laboratorio di storia agraria.
Ecco il programma completo:
Giovedì 29 alle 15
Saluti istituzionali.
Paolo Nanni (Università di Firenze)
Saperi, tecniche e innovazioni nelle campagne: un’introduzione.
Luciano Palermo (Università della Tuscia)
L’agricoltura e le crisi.
Antonio Furiò (Universitat de Valencia)
Trasformazioni dell’agricoltura e divergenze tra Nord e Sud Europa.
Francesca Pucci Donati (Università di Bologna)
Organizzazione dell’approvvigionamento alimentare tra città e campagna.
Discussione.
Venerdì ore 9
Francesca Panero (Università di Torino)
Lavoro servile e lavoro contrattato.
Gabriella Piccinni (Università di Siena)
Quando nessun mestiere è per sempre. Esempi di mobilità e trasmissione orizzontale del saper fare nel mondo contadino.
Beatrice Del Bo (Università di Milano)
Fra campi e prati nell’area padana del Medioevo.
Francesco Violante (Università di Bari)
Trattatistica e gestione del demanio regio: per un confronto tra regno di Sicilia e regno d’Inghilterra nel XIII secolo.
Discussione.
Massimo Montanari (Università di Bologna)
Considerazioni di sintesi.
