Un incontro per parlare del vitigno più rappresentativo della Toscana, cuore dei grandi vini rossi, come il Brunello di Montalcino: oggi, 4 novembre, alle ore 14.15 presso l’Accademia dei Fisiocritici di Siena, si svolgerà “Sangioveto. Ieri, oggi e domani”, promosso dall’Unione Provinciale Agricoltori di Siena, un’occasione per analizzare passato, presente e prospettive del Sangioveto attraverso il contributo di esperti del mondo scientifico, produttivo e giornalistico, e con il coinvolgimento dei principali consorzi regionali del vino.
Focus: il programma
Saluti istituzionali:
Simone Lorenzo Signorini – Presidente Unione Provinciale Agricoltori di Siena
Roberto Rappuoli – Accademia dei Fisiocritici
Giordano Emo Capodilista – Vicepresidente Confagricoltura
In Vigna:
Marco Stefanini – Fondazione Edmund Mach
David Bambini – Vivai Rauscedo
In Cantina:
Alessandro Gallo – Castello di Albola
Matteo Bagnoli – Banfi
Nel Mercato:
Luca Devigili – Banfi
Anna Prandoni – Direttrice di Linkiesta Gastronomika, autrice del libro Il senso buono
Adua Villa – Giornalista e sommelier
Sfumature di Sangiovese:
Consorzi del Chianti Classico, Brunello, Vino Nobile, Chianti e Orcia
