Giovedì 14 novembre, Scuola Permanente dell’Abitare e Comitato Montalcino Bio insieme ad Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Siena e la collaborazione di Vitenova, ospita un convegno sulla fertilità biologica del terreno, inteso come lo studio del suolo, della sua fertilità e della sua conservazione. Appuntamento ad Ocra Montalcino. La partecipazione agli incontri prevede il riconoscimento di CfpP per gli iscritti all’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali. La giornata di studio offre una panoramica e un approfondimento sulle varietà dei diversi terreni, delle loro caratteristiche fisiche, chimiche e biologiche. Grazie alla presenza di esperti del settore agroalimentare verranno forniti gli strumenti per leggere criticamente gli studi del settore relativi alle analisi del suolo e agli indicatori della fertilità. Gli ospiti potranno intervenire e confrontare le proprie esperienze, i propri dubbi e le curiosità con la conoscenza approfondita e con l’esperienza dei tecnici presenti.
Programma
Ore 8.30 - Registrazione partecipanti per iscrizioni.
Ore 9 - Presentazione generale e presentazione degli incontri invernali.
Ore 9.15 - Anna Benedetti, dirigente Crea: “Il suolo, la fertilità e la sua conservazione”.
Ore 10.15 - Stefano Zaninotti, Vitenova: “Esperienza agronomica nello studio dei suoli vitati e del loro rapporto con la pianta”.
Ore 11.15 - Alessio Neri, tecnico agronomo Tenuta Ornellaia – Masseto: Testimonianza aziendale.
Ore 12.15 - Walter Zamuner, agricoltore e fondatore Zafferano di San Quirino (PN): “Una storia imprenditoriale di successo: la coltivazione del Crocus per lo zafferano”.
Ore 13 - dibattito.
Ore 13.30 Light lunch e a seguire apertura del mercato Bio nel chiostro di Sant’Agostino.