categoria: Audio & Video - 24 Settembre 2012

È tempo di vendemmia, tour nella vigna di Costanti

"La vendemmia non è cambiata nei secoli: l’importante è sempre produrre poca quantità e scegliere il  momento giusto per il Sangiovese". Così Andrea Costanti racconta la sua vendemmia che da oggi, fino a mercoledì, lo vede impegnato in vigna con una settimana di anticipo rispetto alla media a causa delle condizioni meteo che hanno determinato una stagione particolarmente calda e siccitosa.

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