categoria: Uomini & Terra - 28 Maggio 2014

Con Edgardo, Montalcino negli studi Rai

Un personaggio geniale, spinto dalla passione e dall’amore viscerale per Montalcino, sua città adottiva, per la sua gente e per il Brunello. Antesignano di una professione che oggi scelgono in molti, quella di viaggiare per conoscere luoghi, piatti, vini e territori. Tutto questo era Edgardo Sandoli, chef affermato che ha portato il buon bere ed il buon mangiare di Montalcino in giro per l’Italia, con il suo ristorante a Milano, ed anche in televisione, quando ancora i programmi di cucina non imperversavano su tutti i canali e ad ogni ora. È proprio negli anni in cui, a Montalcino, gestiva “La cucina di Edgardo” che lo chef Sandoli partecipò, era il 1988, alla trasmissione settimanale di Nichi Stefi “Star bene a tavola” (Rai 2). Sotto la conduzione di Carla Urban, insieme ad Edgardo, in una puntata memorabile, Edoardo Raspelli, che oggi festeggia 30 anni di televisione.

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