categoria: News & Wine - 23 Ottobre 2014

Profumi e sapori di Festa

È tempo di Festa e a Montalcino si respira aria di Sagra del Tordo con i profumi e i sapori antichi della tradizione culinaria della città del Brunello. A “sfornare” prelibatezze, dando vita a questa golosa sinfonia, ci pensano i Quartieri Borghetto, Pianello, Ruga e Travaglio. Nella “due giorni” della Festa sarà possibile degustare le bruschette, le “donzelline”, affettati e formaggi, pappardelle alla lepre, trippa allo zafferano, polenta, gnocchi e pinci al ragù, porchetta e lampredotto, funghi fritti, carne alla brace, cinghiale, polpette di carne, cartoccio di castagne, pan dei santi e molto altro, innaffiati dagli immancabili Brunello, Rosso e Moscadello di Montalcino.

© MontalcinoNews 2011-2026