categoria: News & Wine - 10 Febbraio 2025

Summer School Sanguis Jovis, al via la nuova edizione

Conoscere l’eredità che ci ha lasciato il passato, per usarla come punto di partenza per il futuro delle aziende del mondo vitivinicolo e per il vino del domani: sarà questo il tema dell’edizione n. 8 della Summer School Sanguis Jovis, il Seminario Permanente sul Sangiovese di Fondazione Banfi, che si svolgerà a Montalcino dal 7 all’11 luglio, nella consueta cornice di Ocra, l’Officina Creativa dell'Abitare, e che quest’anno sarà intitolato “Heritage: Frontiera del valore tra terroir e storytelling”. Anche in questa edizione la MontalcinoNews sarà al fianco della Fondazione Banfi per sostenere un progetto di grande impatto culturale, attraverso un contributo per le borse di studio che andranno a coprire integralmente i costi di iscrizione di uno tra partecipanti, che sarà scelto tra i più meritevoli della categoria neolaureato o studente di un corso di perfezionamento.

“In questo primo quarto di secolo - afferma il presidente di Fondazione Banfi Rodolfo Maralli -, nel quale le grandi sfide epocali - cambiamento climatico, dinamica demografica e intelligenza artificiale - hanno riportato al centro dell’attenzione il tema del futuro, può sembrare fuori fuoco occuparsi di un tema che riporta immediatamente al passato: l’heritage. Non è così, e proprio per questo lo scopo della ottava Summer School Sanguis Jovis è dimostrare come un passato, adeguatamente conosciuto e interpretato, possa essere una leva per proiettare al futuro in modo vincente le imprese italiane della vite e del vino, sangiovese in particolare. Sia nell’ambito economico sia in quello vitivinicolo, l’heritage costituisce un valore aggiunto che differenzia prodotti e territori, popoli e comportamenti, ispirando rispetto e ammirazione. Comprenderne l’importanza significa riconoscere la forza della memoria e dell’evoluzione, creando una continuità. L’ottava edizione della Summer School Sanguis Jovis porrà a tutti una stimolante domanda: come trasferire in modo nuovo questo valore speciale dei territori nella narrazione dei vini?”.

Il corso, come sempre, coinvolgerà i migliori accademici ed esperti di viticultura, enologia e marketing, e sarà rivolto a giovani neolaureati in discipline tecniche ed umanistiche e a professionisti del settore.

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