categoria: Ultimora - 20 Giugno 2025

Torna il “Piatto Eroico” a Buonconvento per Nova Eroica

Dalla chianina fino ai pinci all’aglione, dallo spezzatino al cinghiale in umido, passando dai salumi del territorio e i crostini di fegatino: da oggi, venerdì 20 giugno, fino a domenica a Buonconvento torna il “Piatto Eroico”, con ristoranti, bar e botteghe buonconventini che proporranno tutti i piatti della tradizione toscana in occasione di Nova Eroica, coniugando così ciclismo e gastronomia.

Nova Eroica Buonconvento è l’evento ciclistico All Road in puro stile Eroica. Aperto a chi è in cerca di emozioni uniche e vuole vivere un'esperienza epica in sella a bici gravel, bici da corsa moderne o da ciclocross. Nova Eroica celebra la bellezza delle strade bianche, il gusto della sfida e il divertimento di pedalare in compagnia. L’iniziativa del Piatto Eroico è parte integrante di Vetrina Toscana, il progetto di Regione e Unioncamere Toscana, a cui ha aderito anche Confcommercio Siena, che promuove ristoranti, botteghe e produzioni di qualità, che esprimono l'identità del territorio, e valorizza la cultura enogastronomica come attrattore turistico.

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