categoria: Uomini & Terra - 22 Agosto 2025

Petto’s Pizza compie 30 anni

Tre decenni passati a praticare l’arte della pizza, padroneggiando trucchi del mestiere tramandati in famiglia, da Marino Marini, bravissimo panificatore, di lunga esperienza, fino a diventare un punto di riferimento per tutta la comunità di Montalcino: lunedì 25 agosto Petto’s Pizza, la pizzeria a taglio di Piazza Garibaldi, festeggia i 30 anni dall’inaugurazione. Una storia che racconta un grande legame con il territorio e che la MontalcinoNews ha voluto ripercorrere insieme alla proprietaria, Mariella Marini.

“Mio marito Roberto – racconta a MontalcinoNews.com Mariella Marini - lavorava alle Ceramiche Senesi a Torrenieri, che iniziavano ad avere diversi problemi, e quindi dovevamo inventarci un altro lavoro che facesse per tutti e due. Avevo un negozio di profumeria dove ora c’è la pizzeria, ma non era semplice da gestire. Ci venne così l’idea di aprire una pizzeria al taglio, che in quel momento a Montalcino non c’era, era un fenomeno poco diffuso ed era agli inizi. Avevamo a disposizione quel fondo e avendo in famiglia uno zio panificatore, ci insegnò come fare la pizza. C’era una tradizione importante di panificatori in famiglia Marini, infatti c’era anche un altro zio con un forno a Buonconvento”.

Petto’s Pizza ha raggiunto subito un buon successo, che l’ha portata a spegnere ben 30 candeline. “La nostra pizza è stata apprezzata - continua a raccontare Mariella Marini – abbiamo visto generazioni crescere e, negli anni, è andata avanti con una bella mole di lavoro. Devo ringraziare i montalcinesi che mi hanno seguito sempre. Poi c’è stato il boom del turismo a Montalcino proprio in quegli anni, dal 2000 e di lavoro ce n’era davvero tanto. Purtroppo però la vita dà degli schiaffi, mio marito è venuto a mancare nel 2012. Ho voluto portare avanti l’attività credendo di farcela e fin qui ce l’ho fatta. Anche se ora questi anni per me sono duri, non ho più 20 anni. Il lavoro è faticoso, soprattutto d’estate. Mi sono fatta aiutare da altre persone e ho dovuto cercare personale, ma sono arrivata fino a qui. Sono contenta, ho instaurato un rapporto amichevole con tutta la mia clientela. 30 anni è un traguardo importante!  Ed è per questo che, insieme ai miei figli Licia e Michele, lunedì 25 agosto, nel giorno dell’anniversario, a partire dalle ore 19, ci sarà un rinfresco, per ringraziare tutta la comunità, a base di pizza naturalmente, con un brindisi”.

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