categoria: News & Wine - 12 Agosto 2025

Serralunga Day 2025: Brunello e Barolo si incontrano

Da Argiano a Banfi, da Casanuova della Cerbaie a Fattoria dei Barbi, da Fanti a La Fortuna, da La Gerla a Tiezzi, da Patrizia Cencioni ad Uccelliera, da Tenute Silvio Nardi a La Fiorita: sono alcune delle 20 cantine di Montalcino che l’8 settembre (ore 20.30) nel Garden del Lago del Villaggio Narrante di Fontanafredda, parteciperanno alla Cena Solidale “Serralunga incontra Montalcino in magnum”, per il Serralunga Day 2025. Un evento che celebra l’incontro di due delle denominazioni più prestigiose d’Italia e del mondo, il Barolo del Comune di Serralunga d’Alba 2021, con 27 produttori in tutto, e il Brunello di Montalcino 2020. Un confronto di altissimo livello per due territori di grande prestigio.

Ad esaltare questo dialogo tra denominazioni, un menu d’autore firmato da tre realtà di riferimento della ristorazione locale: Vinoteca Centro Storico, Osteria Tre Case e Guidoristorante, stella Michelin: la cena si apre con l’aperitivo della Vinoteca Centro Storico, seguito dall’antipasto dello chef Marco Ruata di Osteria Tre Case: uovo morbido con fondente di patata, fonduta di Parmigiano Reggiano e tartufo nero. Si prosegue con la proposta dello chef stellato Ugo Alciati di Guidoristorante, che firma i famosi agnolotti di Lidia al sugo d’arrosto e la noce di vitello de “La Granda” alla brace con pomodoro arrosto. A chiudere, il dessert di Osteria Tre Case, la pesca non ripiena.

L’iniziativa è realizzata in collaborazione con il Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe Dogliani, il Consorzio Brunello di Montalcino e la Strada del Barolo e Grandi Vini di Langa. Il ricavato della cena verrà devoluto all’Associazione “La Collina degli Elfi” di Govone, che sostiene bambini malati di cancro che hanno concluso le terapie, accompagnandoli nel loro percorso di guarigione insieme alle famiglie.

Focus - Tutti i produttori di Brunello e di Barolo a Serralunga Day 2025 ...

Consorzio del Brunello di Montalcino: Argiano, Armilla, Banfi, Casanuova delle Cerbaie, Castello Tricerchi, Centolani, Col d’Orcia, Croce di Mezzo, Fanti, Fattoria dei Barbi, Ferrero, La Fiorita, La Fortuna, La Gerla, La Magia, Patrizia Cencioni, Tenute Donna Olga, Tenute Silvio Nardi, Tiezzi e Uccelliera.

Barolo del Comune di Serralunga d’Alba: Alessandro Rivetto, Angelo Negro, Bersano e Boasso Franco, Ca’ Rome’, Cantina del Nebbiolo, Cascina Adelaide, Damilano, Domenico Clerico, Enrico Serafino, Ettore Germano, Famiglia Anselma, Fontanafredda, Garesio, Giovanni Rosso, Luigi Baudana, Luigi Vico, Palladino, Pico Maccario, Podere Gagliassi, Principiano Ferdinando, Schiavenza, Tenuta Rocca, Tenuta Cucco, Villadoria, Mauro Veglio e Vite Colte.

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