categoria: Cultura & Paesaggi - 29 Ottobre 2025

Prosegue il conto alla rovescia per la Mostra del Tartufo

Dai mercatini di prodotti tipici, alla dimostrazione della cerca del tartufo, dallo stand gastronomico al trekking, dal cooking show fino al passaggio del treno natura: è partito il conto alla rovescia per l’edizione n.39 della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, in programma per due fine settimana (8-9 novembre e 14-15-16 novembre), che come sempre trasformerà San Giovanni d’Asso nella capitale del tartufo, mettendo in mostra, davanti a tantissimi turisti e visitatori, una delle eccellenze del territorio, il Diamante Bianco delle Crete Senesi.

Il programma della manifestazione prenderà il via sabato 8 novembre alle ore 11 con l’apertura del mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato e la “Ricerca del Diamante delle Crete”, una dimostrazione della cerca in tartufaia. Alle ore 11 ci sarà anche l’inaugurazione della mostra di pittura di Wang Yu: ‘Visioni Contemporanee’ e della mostra di Flavio Ferdinando Foderini ‘Terra Terrarum: ‘Arte Ceramica devozionale tra Valdorcia e Valdichiana e alle 11:30 l’inaugurazione dell’edizione n. 39 della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi con un brindisi a cura dei ragazzi dell'Istituto Agrario Ricasoli di Montalcino. Alle ore 12 aprirà lo stand gastronomico gestito dalla Proloco San Giovanni d'Asso e a seguire l’Apertura Ristorante Castello San Giovanni d'Asso. Nel pomeriggio sarà effettuata una degustazione guidata e alle ore 20:00 Gran Cena in Castello in collaborazione con il Consorzio Orcia Doc.

Domenica 9 novembre alle ore 10:30 ci sarà l’apertura del mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato e alle 10:30 presentazione del progetto RE.DI a cura del distretto rurale di Montalcino in collaborazione con la Regione Toscana. Alle ore 11 torna la “Ricerca del Diamante delle Crete”, una dimostrazione della cerca in tartufaia e alle 11:45 arrivo del Treno Natura, treno storico a vapore, e apertura dello stand gastronomico a cura della Proloco San Giovanna d’Asso e apertura del ristorante Castello di San Giovanni d’Asso. Alle 14:30 spettacolo itinerante lungo il borgo, alle ore 16 presentazione della mostra di Flavio Ferdinando Foderini Terra Terrarum: “Arte Ceramica devozionale tra Valdorcia e Valdichiana e alle 17 masterclass guidata “L’Antonomasia” Tortello di carbonara, pecorino Gran Riserva, Tartufo Bianco delle Crete Senesi a cura di Amira alle 18:30 il Premio Sapori Senesi XXIV edizione del Concorso per il miglior pecorino senese, alle ore 20 Gran Cena in collaborazione con il Consorzio Agrario di Siena e Azienda Banfi.

Il programma continua poi venerdì 14 novembre, alle ore 10 presso il Municipio di San Giovanni d’Asso, con una prestigiosa tavola rotonda che sancirà la costruzione del Gruppo europeo del tartufo e dei tartuficoltori e a seguire il pranzo presso la Proloco di San Giovanni d’Asso.

Sabato 15 novembre alle ore 10 apertura del mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato e la “Ricerca del Diamante delle Crete”, una dimostrazione della cerca in tartufaia. Alle ore 11 apertura della mostra di pittura di Wang Yu: ‘Visioni Contemporanee’ e della mostra di Flavio Ferdinando Foderini ‘Terra Terrarum: ‘Arte Ceramica devozionale tra Valdorcia e Valdichiana. Alle ore 12 aprirà lo stand gastronomico gestito dalla Proloco San Giovanni d'Asso e a seguire l’Apertura Ristorante Castello San Giovanni d'Asso. Alle ore 14 Trekking del Tartufo, passeggiata verso Lucignano d’Asso, alle ore 20 Gran Cena in Castello. Infine domenica 16 novembre, alle ore 10 apertura del mercatino dei prodotti tipici e dell’artigianato e la ‘Ricerca del Diamante delle Crete’, alle ore 11:45 arrivo del Treno Natura e alle 12:00 apertura dello stand gastronomico a cura della Proloco San Giovanna d’Asso e apertura del ristorante Castello di San Giovanni d’Asso. Alle 14:30 spettacolo itinerante lungo il borgo e alle 16 cooking show a cura di Romano Gordini: guida alla conoscenza del tartufo bianco delle Crete Senesi con assaggio di uova di quaglia e tartufo bianco e vino Doc Orcia. Alle 17 concerto d’organo, eseguito dal M. Josef Solé Coll, organista delle celebrazioni papali, presso la chiesa di San Giovanni Battista e alle 18:30 consegna del premio internazionale ‘Un tartufo per la Pace’ e a seguire, alle ore 20 Gran Cena in collaborazione con il Consorzio del Brunello di Montalcino (su invito).

L’Ufficio stampa della Mostra Mercato Tartufo Bianco delle Crete Senesi San Giovanni d'Asso è seguito dall’ufficio stampa del Comune di Montalcino.

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