categoria: Soci@l - 4 Novembre 2026

Montalcino, boschi con porcini da meraviglia: a good year

Nei boschi di Montalcino i cercatori, chiaramente quelli più esperti ed abili, stanno avendo delle buone soddisfazioni con cesti di porcini perfetti, particolarmente belli e sani: “erano anni che non si vedevano così belli” , dicono. Cappelle integre, perfette, gambi sodi e di una qualità che fa sorridere anche i più esperti: è il segno chiaro che, oltre al vino, anche la stagione dei funghi 2026 si sta rivelando bella davvero... Le piogge autunnali e le temperature ancora miti hanno creato le condizioni ideali: i boschi di querce, leccio e scopo del territorio di Montalcino, da sempre habitat favorevole, stanno rispondendo anche con abbondanza, ma non è un caso isolato. In tutta la Toscana, infatti, la stagione si sta allungando ed i ritrovamenti sono frequenti, confermando la 2026 come un’annata inaspettata, per alcuni migliore rispetto ad anni ben più difficili. E poi c’è la bellezza degli esemplari di porcino, che è un qualcosa che lascia stupiti...
Ma andare per i boschi non è solo trovare i funghi, resta anche e soprattutto il piacere di camminare tra i colori dell’autunno e portare a tavola un prodotto così prezioso, da accompagnare magari ad un buon Rosso o Brunello di Montalcino o all’olio nuovo del territorio, con i piatti e la cucina più vera ed autentica della tradizione, di quando c’era anche un rapporto importante tra la cittadina e questa grande risorsa naturale che è il bosco. Una piccola gioia di stagione che, quest’anno, i boschi di Montalcino regalano con tanta bontà e bellezza: una perfetta sinestesia di un territorio che ha nei boschi la sua risorsa più importante, quasi fondamentale. Passato, presente e futuro, quindi, di un territorio eccezionalmente biodiverso, grazie ai suoi oltre 14.000 ettari di macchia mediterranea.

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