Cena della trippa

Torna alla ribalta, nella culla del Brunello, uno dei piatti più amati della tradizione gastronomica toscana. La trippa sarà al centro dell’evento culinario organizzato dalla Trattoria Il Pozzo di Sant’angelo in Colle che andrà in scena giovedì 20 novembre 2014. La protagonista sarà la trippa, appunto, cucinata nelle sue due varianti più succulente, allo zafferano e al pomodoro. Per le prenotazioni telefonare al numero +39 0577 844015+39 0577 844015.