La Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi n. 40

San Giovanni d’Asso, che ospita anche la sede operativa dell’associazione nazionale Città del Tartufo, si prepara per dedicare il secondo ed il terzo fine settimana di novembre (e, quindi, da sabato 7 a domenica 8 e da sabato 14 a domenica 15) al gusto, alla cultura e alla scoperta del territorio. Lo farà attraverso la Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi che, nel 2026, ha raggiunto la sua edizione n. 40 (la prima si tenne nel 1985, voluta dall’Associazione Tartufai Senesi e dall’amministrazione del Comune, al tempo ancora separato da Montalcino, di San Giovanni d’Asso). Per l’occasione, saranno proposti itinerari gastronomici pensati per accompagnare cittadini e visitatori alla scoperta del tartufo bianco, attraverso i sapori della cucina locale e interpretazioni più contemporanee e gourmet, capaci di esaltarne il profumo, l’intensità e la complessità. L’evento è reso possibile dalla sinergia tra il Comune di Montalcino, la Pro Loco di San Giovanni d’Asso e l’Associazione Tartufai Senesi.