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Da Montalcino all’Italia: 30 anni di “Cantine aperte”

Cantine Aperte 2019Un’edizione speciale per un compleanno d’eccezione. Compie 30 anni Cantine Aperte, evento iconico del Movimento Turismo del Vino che ha cambiato il modo di percepire e vivere il vino toscano e italiano. Era il 1993 quando Donatella Cinelli Colombini, a Montalcino, ebbe l’intuizione di aprire le porte delle cantine agli enoappassionati e a fondare e presiedere a lungo l’MTV, credendo nel potenziale turistico dei luoghi del vino. Quando Cantine Aperte partì c’erano soltanto 25 cantine accessibili ai visitatori, adesso oltre 25.000 aziende vinicole offrono accoglienza e valorizzando il turismo nei distretti viticoli per un business che vale oltre 2,5 miliardi di euro. “Cantine Aperte è un evento che negli anni è stato anche uno stimolo di continua crescita per le nostre cantine e per un modello di accoglienza che si può dire unico al mondo - spiega il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Violante Gardini Cinelli Colombini - in occasione dei trenta anni di questa iniziativa, nata proprio in Toscana, ripercorreremo in maniera ancor più particolare l’evoluzione dell’offerta in cantina con attività originali proposte dalle aziende che prenderanno parte all’iniziativa in tutta la Toscana”.

Cantine Aperte torna in Toscana dal 27 al 28 maggio. Un’edizione speciale con una due giorni nella quale gli appassionati dell’enologia vivranno collaborazioni con le aziende del territorio, vini delle denominazioni toscane, degustazioni in luoghi suggestivi, riscoperta degli angoli architettonici più belli delle nostre cantine, ma anche musica, mostre d’arte e molto altro. A Montalcino aderiscono tre cantine: Casato Prime Donne, griffe di Donatella Cinelli Colombini, presenta due tipi di proposte (“Poker d’Assi” e “Verticale di Brunello”); Col d’Orcia mette al centro il Brunello di Montalcino 1993 per celebrare i trent’anni del MTV; infine Franco Pacenti organizza una degustazione di Rosso e Brunello in abbinamento a stuzzichini toscani al sapore di primavera.

Focus: Cantine Aperte a Montalcino

Casato Prime Donne – Donatella Cinelli Colombini

Previsto un programma con due proposte diverse solo su prenotazione per un massimo di 25 persone ciascuna.

Sabato 27 maggio ore 15: “Poker d’Assi del vino” (40 euro a persona)

Visita guidata alle cantine di produzione e d’ invecchiamento del vino Brunello dove non ci sono solo botti e vasche da fermentazione ma anche pannelli e video sulla storia e le tradizioni di Montalcino. Degustazione guidata nella Sala Ilda Bartoloni di: Chianti Superiore DOCG 2020, Rosso di Montalcino DOC 2021, Cenerentola Orcia DOC 2018 e Brunello di Montalcino DOCG 2018 abbinati rispettivamente con: formaggio stracchinato, Pecorino Arciere, Pecorino alle Pere, Pecorino Stagionato San Benedetto del caseificio Fior di Montalcino di Chironi. La casearia Elisa spiega i formaggi e il perché degli abbinamenti.

Domenica 28 maggio ore 12: “Verticale di Brunello” (46 euro a persona)

Esperienza che inizia nelle vigne bio per vedere viti di Sangiovese di diversa età e piantate su diversi terreni. Prosegue mostrando, i locali di vinificazione e maturazione in botte e arriva al momento clou nella grande sala da degustazione dove i partecipanti assaggeranno 5 annate di Brunello di Montalcino. In anteprima due annate del futuro Brunello ancora in botte, due annate di Brunello di Montalcino e una riserva di Brunello in abbinamento al Pecorino San Benedetto del Caseificio Fior di Montalcino e con tocchetti di schiacciata del Forno Val d’Orcia di Montalcino. Durante la degustazione dimostrazione pratica della produzione del raviggiolo da parte della casearia Elisa con successivo assaggio.

Ore 15 “Poker d’Assi del vino” (40 euro a persona)

Prenotazione obbligatoria: 3455495154 - 0577 849421 - casato@cinellicolombini.it

Col d’Orcia

28 Maggio – “Le annate storiche di Brunello di Montalcino”

Esclusivamente nella giornata del 28 maggio saranno organizzate due degustazioni precedute da un tour alla cantina (alle ore 11 e alle ore 15.30 solo su prenotazione) con quattro vini di cui il protagonista sarà il Brunello di Montalcino 1993 per celebrare i trenta anni del MTV.

Prenotazione obbligatoria (0577 80891 – info@coldorcia.it). 50 euro a persona.

Franco Pacenti

27 e 8 maggio – “Cantine Aperte 2023”

Benvenuto degli ospiti con tour della cantina, degustazione di Rosso e Brunello di Montalcino in abbinamento a stuzzichini toscani al sapore di primavera

Face orarie disponibili partenza winetour: 11.00/14.00/16.00

Indicato anche per i bambini. Prenotazione obbligatoria a visit@francopacenticanalicchio.it – 0577849277 – 320/7685330. Costo a persona di 25 euro (10 euro per bambini).

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30 anni di “Cantine Aperte”, gli eventi a Montalcino

Enoturismo credit foto Franco PacentiUna degustazione enomusicale che abbina vini a brani musicali, una passeggiata alla scoperta delle pratiche biodinamiche, tour delle cantine, assaggi di prodotti a km 0, il fascino di avvicinarsi al mondo del Brunello per scoprire i segreti che ne fanno un vero e proprio mito enologico. Sono tre le aziende di Montalcino - Casato Prime Donne, Col d’Orcia e Franco Pacenti - che partecipano a “Cantine Aperte” (28-29 maggio), nei 30 anni del più importante evento promosso dal Movimento Turismo del Vino e della nascita del fenomeno dell’enoturismo in Italia, nei primi anni Novanta proprio a Montalcino. Come ormai da tradizione, nell’ultimo fine settimana di maggio le cantine italiane aprono le porte agli appassionati (da Nord a Sud, saranno quasi 600), a partire dalla Toscana dove “Cantine Aperte” sarà dedicato al “Peccato Naturale” del vino https://www.mtvtoscana.com/dettaglio/cantine-aperte-2022/

Non poteva mancare Casato Prime Donne, la cantina di Donatella Cinelli Colombini (fondatrice del Movimento Turismo del Vino nel 1993) che offre tre proposte diverse, tra cui una “Brunello Experience” con assaggi itineranti nei luoghi di produzione alla scoperta del Sangiovese e una “degustazione enomusicale” che abbina vini e brani musicali. Col d’Orcia propone invece una passeggiata nel parco naturale della tenuta, con uno sguardo unico verso la gestione di una fattoria biologica con pratiche biodinamiche, seguita da un tour in cantina e una degustazione guidata. Franco Pacenti infine offre un tour in cantina e una degustazione guidata di Rosso, Brunello e olio evo in abbinamento a fave, pecorino e altri prodotti tipici a km 0.

Focus: gli eventi di “Cantine Aperte” a Montalcino

Casato Prime Donne (28-29 maggio) - Brunello Experience – Degustazione Enomusicale – Sangiovese Special. Tre proposte diverse, intriganti e inconsuete.

BRUNELLO EXPERIENCE – SABATO 28 MAGGIO ORE 16

Visita in vigna e in cantina, aneddoti e assaggi itineranti

Assaggio di Rosso, Brunello di Montalcino e Brunello Riserva. L’esperienza dura circa un’ora e permette di vedere i luoghi di vinificazione e maturazione in botte, i vigneti biologici di sangiovese e le istallazioni artistiche come il calendario del Brunello con le stelle di ogni annata Brunello, il Modernacolo creato per Carla Fendi, la cornice per farsi i selfie davanti ai vigneti …. Le spiegazioni introducono i visitatori alla storia di Montalcino e ai segreti produttivi del Brunello. Nella tinaia una proiezione di immagini e suoni trasportano il visitatore nello spirito del borgo di Montalcino.

Il secondo e terzo assaggio sono accompagnati da tocchetti di pane e salsiccia

DEGUSTAZIONE ENOMUSICALE DOMENICA 29 MAGGIO ORE 12

Adatta a chi cerca un’esperienza nuova, diversa da tutte le altre con il vino. Degustazione itinerante di 4 vini (fra cui il Brunello) abbinati a 4 brani musicali selezionati appositamente da Igor Vazzaz, musicista e sommelier. Un ruolo particolare è stato attribuito ai 4 ambienti che ospitano gli assaggi: l’ingresso, la tinaia, la bottaia e la sala da degustazione dove insieme al passito si assaggiano i tradizionali dolcetti senesi così come il Chianti Superiore è servito insieme al cacio pecorino. La musica, i vini e i luoghi suscitano suggestioni e emozioni davvero intense. Nella nuova tinaia c’è una proiezione di immagini dipinte, suoni e voci che esprimono lo spirito più autentico del borgo di Montalcino.

SANGIOVESE SPECIAL DOMENICA 29 MAGGIO ORE 16

Visita in vigna e in cantina, aneddoti e assaggi itineranti, esperienza adatta a chi si avvicina al mondo del Brunello con la voglia di saperne di più. Occasione unica per assaggiare il futuro Brunello direttamente dalla botte. A seguire degustazione del Rosso di Montalcino 2019 (accompagnato da pane e formaggio pecorino) e del Brunello di Montalcino 2017.  L’esperienza dura circa un’ora e include i luoghi di vinificazione e maturazione in botte, i vigneti biologici di Sangiovese e le istallazioni artistiche come le stelle delle vendemmie di Brunello, il Modernacolo creato per Carla Fendi, la cornice per farsi i selfie …. Le spiegazioni introducono i visitatori alla storia di Montalcino e ai segreti produttivi del Brunello. Nella Tinaia una proiezione di immagini e suoni trasportano il visitatore nello spirito del borgo di Montalcino.

Prenotazione obbligatoria casato@cinellicolombini.it 3455495154
Costo a persona Brunello experience 24,00 euro- Degustazione enomusicale 31,00 euro – Sangiovese special 20,00 euro

Altre indicazioni utili: Percorrendo la strada verso Montalcino, provenendo da Siena, 2 km circa dopo Buonconvento e molto prima di arrivare a Montalcino, svoltare a destra e seguire il cartello blu per “s.c.Abbadia Ardenga” e poi quelle per la cantina Casato Prime Donne, proseguendo sulla strada sterrata per 3km. Arrivando da Montalcino percorrere la SP45 in direzione Buonconvento, poi a 6 km da Montalcino svoltare a sinistra all’incrocio per “s.c. Abbadia Ardenga” e Casato, poi seguire per “Casato Prime Donne” per altri 3 km di strada sterrata.

 

Col d’Orcia (28 maggio) - Il Brunello di Montalcino dall’ isola biologica di Montalcino

Biodiversità & Brunello di Montalcino. Gli ospiti saranno accompagnati attraverso una passeggiata nel parco naturale della tenuta, con uno sguardo unico verso la gestione di una fattoria biologica con pratiche biodinamiche. Segue il tour della Cantina, e in conclusione una degustazione guidata di due vini incluso il Brunello di Montalcino.

Prenotazione obbligatoria: 0577.80891 oppure info@coldorcia.it 
Costo a persona: Euro 20

 

Franco Pacenti (28-29 maggio) - Degustare e gustare il nostro territorio, ricco di produzioni di eccellenza, nel bicchiere e nel piatto, una degustazione in abbinamento a prodotti a Km0 per vivere un momento di convivialità vista vigneti

Benvenuto degli ospiti con tour della cantina e spiegazione dell’intero ciclo produttivo

Degustazione guidata di un calice di Rosso, Brunello di Montalcino ed Olio Evo nella terrazza panoramica affacciata sulla Val d’Orcia in abbinamento a stuzzichini toscani al sapore di primavera: fave e pecorino ed altri prodotti tipici a Km0

Face orarie disponibili partenza winetour: 10.00/12.00/15.00 (durata di 2 ore)

Prenotazione obbligatoria  visit@francopacenticanalicchio.it –  +39 0577/849277 – +39 320/7685330
Costo a persona € 25. € 10 bambini.

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Torna "Cantine Aperte" anche a Montalcino

La Fattoria di Col d’OrciaUn grande brindisi collettivo “en plen air” a quella che, tutti si augurano, sarà la ripartenza vera e definitiva dopo i mesi più duri della pandemia: dal 28 al 29 maggio torna in tutta Italia “Cantine Aperte”, evento principe del Movimento Turismo del Vino, con tanti eventi e porte aperte in tutte le Regione del Belpaese. E in quella Toscana in cui “Cantine Aperte” è nato (l'enoturismo è partito da Montalcino), l’edizione 2022 sarà all’insegna de “Il Peccato Naturale”.

Perché dai cantastorie locali ai vini ancestrali, passando per la storia più antica delle cantine fino ai metodi del futuro che guardano al passato, saranno i “peccati naturali” delle cantine il fulcro di questa edizione che metterà a nudo l’essenza del vino toscano presentandolo agli appassionati in una chiave nuova. Un ritorno alla natura e alla naturalità del vino e delle esperienze a questo prodotto legate, ma anche un ritorno alla terra, all’anima delle proprie passioni, dall’arte alla gola, dalla musica alle emozioni. Nei due giorni vivranno collaborazioni con le aziende del territorio, vini naturali, degustazioni in luoghi suggestivi, riscoperta degli angoli architettonici più belli delle nostre cantine, ma anche musica, mostre d’arte e molto altro. “Abbiamo pensato a questo tema perché dopo la pandemia e gli eventi che stanno accadendo in tutto il mondo sembra sempre più importante tornare a guardare le nostre origini - spiega il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Emanuela Tamburini - ed ecco quindi che abbiamo pensato di chiedere alle nostre cantine di proporre le loro idee circa questo tema e di far vedere a tutti gli appassionati quella che è la loro essenza “al naturale””. Dal trekking alle merende in vigna, fino alle degustazioni in luoghi storici, sono tanti i programmi di Cantine Aperte in Toscana. Da Bolgheri alla Maremma, dalle terre di Arezzo a quelle di Pisa, passando per le Docg storiche come San Gimignano, Montepulciano, Montalcino e il Chianti, fino a Carmignano.

Attualmente nel sito del Movimento Turismo del Vino Toscana c'è un evento in programma a Montalcino che si terrà a Col d'Orcia sabato 28 maggio, “Il Brunello di Montalcino dall’isola biologica di Montalcino”. La biodiversità sarà al centro della giornata con gli ospiti che saranno accompagnati attraverso una passeggiata nel parco naturale della tenuta, con uno sguardo sulla gestione di una fattoria biologica con pratiche biodinamiche. Previsto tour della Cantina e una degustazione guidata di due vini, Brunello di Montalcino compreso.

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A Montalcino torna “Cantine Aperte”

Cantine Aperte 2019Celebrare l’imminente arrivo dell’estate e la ripresa del Belpaese attraverso un settore chiave per la ripartenza, l’enoturismo: torna “Cantine Aperte” (29-30 maggio e 19-20 giugno), format storico del Movimento Turismo del Vino nato pionieristicamente 30 anni fa nell’Italia del vino per portare le persone di ogni età nelle aziende dando la possibilità di conoscere da vicino dove e come nasce un prodotto-simbolo della storia e della cultura italiana, oggi ambasciatore del made in Italy sulle tavole nel mondo. All’iniziativa non poteva mancare Montalcino, dove l’enoturismo è nato: prenderanno parte a Cantine Aperte tre aziende di Brunello: Casato Prime Donne, Col d’Orcia e Franco Pacenti

Casato Prime Donne propone sabato 29 maggio (ore 16) e domenica 30 maggio (ore 16) una “Brunello experience” con visita in vigna e cantina, aneddoti e assaggi itineranti di Rosso, Brunello di Montalcino e Brunello Riserva (costo di 18 euro a persona). Il 30 maggio, alle ore 12, si terrà una degustazione enomusicale di 4 vini abbinati a 4 brani musicali selezionati appositamente da Igor Vazzaz, musicista e sommelier. Un ruolo particolare è stato attribuito ai 4 ambienti che ospitano gli assaggi: l’ingresso, la tinaia, la bottaia e la sala da degustazione (24 euro a persona). Per info e prenotazioni 345 5495154 / casato@cinellicolombini.it.

Col d’Orcia offre il 29 maggio (ore 10-12, 14.30-16.30 su prenotazione) e il 30 maggio (ore 10-12 su prenotazione) una visita privata alla cantina con degustazione guidata in giardino al costo di 20 euro a persona. Per info e prenotazione info@coldorcia.it.

Franco Pacenti propone invece, per il 29 e il 30 maggio, un tour della cantina e una degustazione di Rosso e Brunello di Montalcino in abbinamento a prodotti del territorio nella terrazza panoramica sui vigneti. Il costo è di 25 euro a persona (10 per i bambini). Sarà possibile prenotare a visit@francopacenticanalicchio.it nelle seguenti fasce orarie: 10-12/12-14.00/15-17.

 

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“Cantine Aperte a Natale” anche a Montalcino

Violante Gardini, Presidente del Movimento Turismo Vino ToscanaL’ultimo evento dell’anno per il Movimento Turismo del Vino è Cantine Aperte a Natale. Per tutto il mese di dicembre, le cantine di Mtv Toscana accoglieranno i wine lovers con visite, degustazioni, musica e spettacoli. Tra le curiosità c’è anche quella di poter ricevere i consigli dagli esperti, scegliendo con il produttore il giusto vino da abbinare per ogni singola portata nel menù delle feste.

Consigli personalizzati anche per regali e idee, non mancheranno anche le attività per i più piccoli con proposte per avvicinarsi al mondo del vino...giocando. Le aziende di Montalcino che parteciperanno sono Casato Prime Donne (venerdì 27 con tanto di degustazione eno-musicale e martedì 31 dicembre in cui sarà anche proposto un itinerario arricchito da una performance di 3 minuti creata da Roberto Turchi nella nuova tinaia) e Franco Pacenti - Canalicchio (dal lunedì al venerdì, dalle ore 10 alle 18. Chiusure straordinarie 25 dicembre 2019 e 1 gennaio 2020) dove tra le altre cose ci sarà la possibilità di visitare la piccola Chiesa della Madonna degli Angeli, cappella privata della famiglia risalente al XIV secolo in cui è custodito l’affresco “Madonna col Bambino” attribuito all’esponente della scuola senese Bartolo di Fredi.

“Da secoli in ogni famiglia - spiega il Presidente del Movimento Turismo Vino Toscana, Violante Gardini - viene deciso il menù delle feste, Natale, Santo Stefano, il cenone di capodanno ed il pranzo del primo dell’anno, lasciamo che le tradizioni vadano avanti com’è giusto che sia ma, per finire il capolavoro, c’è bisogno di scegliere la bottiglia adeguata che riesca ad esaltare quei gusti unici. A trovare la bottiglia giusta ci pensiamo noi quest’anno”.

 

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La vendemmia con la Fattoria dei Barbi

La vendemmia con la Fattoria dei BarbiArriva la vendemmia e la Fattoria dei Barbi, all’interno di Cantine Aperte in Vendemmia, uno degli appuntamenti del Movimento Turismo del Vino che da decenni muove milioni di enofili in ogni parte d’Italia, organizza un fine settimana speciale per assaporare colori, odori e sapori del tempo della vendemmia nella patria del Brunello. Il 14 e il 15 settembre si potrà passare una giornata tra le vigne cariche di Sangiovese con uno speciale trekking istruttivo e divertente guidati da Stefano Cinelli Colombini (ore 11 e ore 16.30), accompagnati poi nelle antiche cantine storiche (orario visite guidate ore 12 - 15 - 17.30, ogni visita dura circa 30-40 minuti), dove è allestita anche la mostra delle foto d’archivio della collezione privata della Famiglia Colombini  e l’anteprima del nuovo libro di Stefano Cinelli Colombini con i “ritratti a memoria” dei tanti che hanno reso grandi il Brunello e la storia di Montalcino.

Visite guidate anche al Museo del Brunello (ore 14.30 e 18.30) dove si potrà immergersi nel percorso che ha portato Montalcino dalla prosperità medievale a essere negli anni Sessanta il comune più povero d’Italia fino alla rinascita come capitale mondiale del mito enologico italiano per eccellenza. E poi, ancora, wine tasting, assaggi di mosto e dei prodotti di Fattoria per tutti. In Taverna dei Barbi - per chi lo desideri - per l’occasione sarà possibile usufruire a pranzo e a cena di un menu speciale à la carte dedicato alla Vendemmia (consigliata la prenotazione: taverna@fattoriadeibarbi.it, 0577.847143) e una merenda pomeridiana con panini, porchetta e l’immancabile vino rosso dei Barbi, che sia Brunello di Montalcino o un altro Rosso anche meno impegnativo.

Il ticket di ingresso costa 15 euro e comprende tutte le attività (esclusi i pasti alla Taverna dei Barbi). È gradita la prenotazione.

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Cantine Aperte in Vendemmia, edizione dedicata ai più piccoli

È dedicata ai più piccoli la nuova edizione di “Cantine Aperte in Vendemmia”, che nei mesi di settembre e ottobre vedrà le cantine socie del Movimento Turismo del Vino Toscana aprire le proprie porte ad enoappassionati di ogni età. Come i “wine lover in erba”, che potranno vivere la magica atmosfera della vendemmia nelle campagne toscane grazie a un particolare “kit della vendemmia” che i bambini stessi creeranno usando tutto quello che ruota intorno al vino, dalla nascita all’imbottigliamento. Potranno raccogliere la terra tra i filari, ripercorrere la storia guardando i fossili che si possono trovare in alcune zone vinicole della nostra Regione, confrontare le foglie dei diversi vitigni e verranno date loro in premio le femminelle come ricordo della passeggiata in vigna.

Tra i diversi giochi pensati dalle cantine socie MTV Toscana, ci sono anche laboratori creativi per la realizzazione di etichette appositamente create con foglie, terra, cartone, tappi e tutto quello che i piccoli vorranno usare per rappresentare la vendemmia, ma anche caccia al tesoro tra le botti e l’immancabile merenda della vendemmia. Non mancheranno inoltre degustazioni di mosto, visite alla cantina ed assaggi dei migliori vini che i soci MTV Toscana offriranno per l’occasione. “Parliamo tanto di millennials - spiega Violante Gardini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana - e noi vogliamo puntare ancora più avanti nel tempo, pensando già ai futuri appassionati. Perché la cultura e la passione del vino nascono a contatto con le vigne e la cantina, prima ancora che nel bicchiere”.

I programmi ideati dalle cantine socie MTV Toscana sono già disponibili su www.mtvtoscana.com. A Montalcino aderisce Franco Pacenti - Canalicchio, che il 29 settembre (ore 15) organizza la “vendemmia dei bambini: dall’uva al vino”, un pomeriggio che prevede il trasferimento in vigna con auto propria per la raccolta dell’uva, la spiegazione della coltivazione della vite, il ritorno in cantina per trasformare insieme l’uva in vino e conoscere il processo produttivo del Brunello e, alla fine,  una degustazione per grandi e piccini con la merenda “di una volta” e una foto ricordo “Vignaiolo per un giorno”. I bambini devono essere accompagnati da un adulto, è gradita la prenotazione (+39 0577849277 / visit@francopacenticanalicchio.it). Costo: 10 euro a persona (sia bambini che adulti).

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Cantine Aperte con oltre 20.000 presenze

Il presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana, Violante GardiniOltre 20.000 visitatori in Toscana nelle giornata di Cantine Aperte. È il dato che emerge da una proiezione del Movimento Turismo del Vino Toscana, che anche quest’anno nell’ultimo fine settimana di maggio ha celebrato l’appuntamento per eccellenza dedicato ai turisti e agli appassionati di vino. Dal wine walk alle mostre d’arte in cantina, passando per musica, visite ai luoghi segreti delle cantine, due giorni, quelli dal 25 al 26 maggio scorsi, che hanno ancora una volta contribuito alla crescita della cultura del vino in Toscana. Cultura che è stato il tema portante dei tanti programmi presentati dalle oltre 100 cantine che hanno aperto le porte da nord a sud della regione.

“Esperienze, è quello che le nostre cantine hanno offerto ai visitatori - spiega il presidente del MTV Toscana, Violante Gardini - il vino è infatti il tramite per far entrare gli appassionati in una dimensione che va oltre il senso del gusto, ma che ormai appaga tutti i sensi grazie a un’offerta turistica che negli anni è diventata un modello per tutto il mondo”. Non è un caso che proprio 27 anni fa l’evento che ha rivoluzionato il modo di vivere il vino, Cantine Aperte, sia nato proprio in Toscana.

Durante l’evento le cantine socie di MTV Toscana hanno raccolto alcune informazioni dai propri ospiti tracciando un vero e proprio identikit dell’enoturista. Italiani, di età tra i 25 e i 45 anni (7 su 10 sono under 50), con lo smartphone utilizzato per pianificare la visita in cantina direttamente sul portale di MTV Toscana. Arrivano in azienda in coppia o in un gruppo di amici favorendo le offerte integrate che al vino abbinino cultura, attività, natura e benessere. Sono disposti ad acquistare vino in cantina grazie alla professionalità dell’accoglienza.

Non è un caso che proprio la Toscana sia tra le mete vinicole preferite al mondo. L’enoturismo in pratica qui è di casa, non solo per la grande e qualificata offerta rappresentata in ogni luogo dalle cantine, ma anche e soprattutto per un’accoglienza che negli anni ha saputo fare la differenza. Tra i segreti del successo una crescita esponenziale di questa forma di turismo, la cosiddetta offerta “emozionale” di cui la Toscana è all’avanguardia. Dalle cantine d’autore ai grandi cru, dal trekking nei vigneti alle passeggiate a cavallo, questo e tanto altro alla base del successo.

E con Cantine Aperte alle spalle, il pensiero adesso va ad un altro grande appuntamento del Movimento Turismo del Vino, Calici di Stelle, nato oltre 10 anni fa per promuovere il vino italiano durante il periodo estivo. A 50 anni dallo sbarco sulla Luna, quest’anno, dal 2 all’11 agosto, diverse cantine toscane apriranno le porte agli enoappassionati e oltre alle stelle si potrà ammirare la luna e sarà un vero e proprio primo “sbarco sulla luna del vino”.

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La cultura del Brunello alla Fattoria dei Barbi

I personaggi che hanno fatto la storia del Brunello nel libro di Stefano Cinelli ColombiniI personaggi che hanno fatto la storia del Brunello e i 1500 anni di Montalcino, dalla sua vita ai suoi successi e alle sue catastrofi, riuniti per la prima volta in un libro, per dare un’immagine d’insieme alla più grande leggenda enologica mondiale. La firma è di Stefano Cinelli Colombini, autore del volume che racconta parole, storia, memoria, aneddoti, curiosità e scatti provenienti dall’archivio privato di Casa Colombini Cinelli per ritrarre una comunità unita, vitale e creativa, determinata nel far conoscere al mondo la propria unicità attraverso il re dei vini.

“Su Montalcino circolano infinite leggende, perlopiù frutto di una grossolana ignoranza della storia del territorio e del Brunello - racconta Cinelli Colombini alla Montalcinonews - il problema è che nessuno che fosse a conoscenza dei fatti ha scritto nulla se non parlando di se stesso. Ci sono tante testimonianze di persone che hanno visto il loro pezzettino di realtà, ma non sono state mai messe insieme. Mentre riscrivevo le biografie dei fondatori del Brunello per l’omonimo museo, mi sono accorto che c’è del materiale interessantissimo, la base del mito del Brunello. Noi non vendiamo il Brunello perché è buono ma perché è un mito, e la conoscenza di questo mito è affascinante, grandiosa, conviene a tutti. Allora ho pensato: mettiamolo per iscritto”.

A fare da anteprima al libro un percorso inedito nelle cantine di invecchiamento della Fattoria dei Barbi, che sarà inaugurato questo weekend (resterà per una settimana ed è gratuito per i residenti del Comune di Montalcino) in occasione di Cantine Aperte, l’appuntamento più famoso del Movimento Turismo del Vino che muove ogni anno milioni di enoappassionati in ogni parte d’Italia.

La Fattoria dei Barbi aprirà le porte ai visitatori il 25 e il 26 maggio (dalle ore 11 alle ore 18, orario continuato con visite ogni ora) con visite guidate nelle antiche cantine di invecchiamento e degustazione finale di tre vini, olio e formaggio, visita al Museo del Brunello e poi pranzo o cena alla Taverna dei Barbi in cui verrà proposta una selezione speciale di piatti.

Il ticket di ingresso, al costo di 10 euro (5 euro per i tesserati Ais, Fisar e Onav), comprende tutte le attività tranne il pranzo o la cena. È gradita la prenotazione (info@fattoriadeibarbi.it o tel. +39 0577 841111, sabato e domenica 0577 841205).

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“Cantine Aperte”, il programma a Montalcino

Cantine Aperte 2019La cultura che genera e anima il vino. Sarà questo il filo conduttore dell’edizione n. 27 di “Cantine Aperte”, l’evento enoturistico più importante d’Italia in programma nel weekend del 25 e 26 maggio in tutte le cantine del Belpaese. “Dopo il successo di “Gustiamo il bello della Toscana”, per il 2019 con Matera capitale europea della Cultura, le nostre cantine hanno deciso di svelare la parte culturale che dà vita ai loro vini - spiega Violante Gardini, presidente del Movimento Turismo del Vino Toscana - perché l’appuntamento con Cantine Aperte non è solo un momento per degustare, ma un evento in cui scoprire tesori che sono spesso nascosti nelle aziende che producono vino”.

Cultura del Vino intesa in tutte le sue forme, a partire dall’arte della vinificazione, passando per quella degli abbinamenti enogastronomici, fino all’arte vera e propria racchiusa nelle cantine e nelle dimore del vino che per l’occasione apriranno in via eccezionale le porte di spazi dove l’arte si mescola al patrimonio enogastronomico. Dalle mostre dedicate a Leonardo da Vinci fino al ‘wine walk’ nei vigneti, dai concerti e visite guidate ai giardini monumentali o dimore storiche del vino: sono tanti gli eventi previsti in circa 100 cantine toscane, delle quali sette di Montalcino: Casato Prime Donne, Castello Banfi, Col d’Orcia, Fattoria dei Barbi, Franco Pacenti Canalicchio, Poggio Landi e Tenute Silvio Nardi.

Focus: il programma di “Cantine Aperte” a Montalcino

CASATO PRIME DONNE - www.cinellicolombini.it (25-26 maggio)

Visita multisensoriale dedicata a Leonardo da Vinci, genio toscano di cui ricorre il cinquecentenario dalla morte. All’ingresso i clienti ricevono il bicchiere e una candela con la richiesta di silenziare i telefoni per godersi Visita multisensoriale dedicata a Leonardo da Vinci,le sensazioni auditive, visive, olfattive e gustative che rimandano al Rinascimento. Prima sosta nella tinaia per immergersi nell’atmosfera medioevale con proiezioni di immagini - verrà servito Chianti superiore con pane fatto in casa condito con olio 2018. I clienti accendono le candele e entrano in bottaia dove ci saranno ceri e candelieri. Tre soste ascoltando musiche del Cinquecento accompagnate dall’assaggio di Rosso di Montalcino con cacio pecorino e fave, Doc Orcia Cenerentola con schiacciata salata fatta in casa e Brunello con prosciutto di cinta senese al lume di candela. Fra una sosta e l’altra le spiegazioni sul Brunello e le aziende di Donatella Cinelli Colombini. Tour alle 11, 13, 15 e 17. Costo a persona 18,00 €.

Prenotazione necessaria al numero 0577 849421 o tramite email a casato@cinellicolombini.it

CASTELLO BANFI - www.castellobanfiilborgo.com (25-26 maggio)

Visite guidate, degustazioni e pranzo. Orari tour: 11 - 12 - 16 - 17. Tour e pranzo solo su prenotazione al numero 0577 877505 o tramite email a hospitality@banfi.it. Degustazione di Sangiovese con piatto Sapori 30 euro a persona, assaggi gratuiti di Centine Bianco, Centine Rosè, Collepino. Accesso gratuito al Museo del Vetro.

COL D’ORCIA- www.coldorcia.it (25-26 maggio)

Col d’Orcia, produttore storico di Montalcino con certificazione biologica, apre le sue cantine agli appassionati cultori del vino. Gli ospiti sono accompagnati in un tour privato alla scoperta delle sue cantine. Il percorso svela i luoghi, gli uomini e le tecniche che rendono unico il Brunello di Montalcino e si conclude con la degustazione di alcuni dei vini più conosciuti della produzione aziendale.

Visita guidata alla cantina e degustazione al banco in enoteca di due vini - 10 euro a persona. Solo su prenotazione: visita privata alla cantina con degustazione “annate storiche” di Brunello di Montalcino (50 euro a persona).

0577 808970 – info@coldorcia.it

FATTORIA DEI BARBI - www.fattoriadeibarbi.it (25-26 maggio) 

Visite alla cantina di invecchiamento a cadenza di 30 minuti (dalle ore 11 alle ore 18). Al termine della visita segue la degustazione dei vini ed olio gratuita. Il Ristorante “Taverna dei Barbi” resterà aperto a pranzo e cena proponendo un menù della tradizione Toscana.

0577 841111 – info@fattoriadeibarbi.it

FRANCO PACENTI CANALICCHIO - www.francopacenticanalicchio.it (25 maggio)

Winetour ore 11 - Introduzione storica dei titolari “La cultura del vino: dal vino di nonno Rosildo al nostro Brunello di Montalcino”. Tour guidato della cantina con spiegazione dell’intero ciclo produttivo a seguire Degustazione verticale di Sangiovese con Rosso di Montalcino e Brunello di Montalcino accompagnato da light lunch con Bruschette all’Olio Extravergine di Oliva di nostra produzione e Panzanella.

Costo 20 euro a persona - servizio su prenotazione ai contatti: visit@francopacenticanalicchio.it oppure telefonando allo 0577 849277

POGGIO LANDI - www.poggiolandi.it (25-26 maggio)

Visita guidata della tinaia e della cantina con assaggio di Rosso di Montalcino Doc. Il prezzo è di 5 euro a persona. Ci sarà la possibilità di degustare gli altri due vini prodotti in azienda: il Brunello di Montalcino DOCG al costo ulteriore di € 5 e il Brunello di Montalcino Riserva DOCG al costo di ulteriore di € 10.

0577 042736 – enoteca@poggiolandi.it

TENUTA SILVIO NARDI - www.tenutenardi.com (26 maggio)

Il 26 maggio dalle ore 10 alle ore 18 visita guidata della cantina, degustazioni (TGT 43° Toscana, Rosso di Montalcino, Brunello di Montalcino). Spaghetti ore 13.

0577 808269 – 366 6022821 – visite@tenutenardi.com

1 commento su “Cantine Aperte”, il programma a Montalcino
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