Centinaio: “i Consorzi devono far crescere la promozione dei territori”
Lo scorso weekend Vi.Vi.te, il festival del vino cooperativo, è stato protagonista a Milano. Si è parlato anche del ruolo dei Consorzi di tutela e del suo futuro. Lo ha fatto WineNews che ha intervistato il Ministro delle Politiche Agricole e del Turismo Gian Marco Centinaio. “Io credo che oggi come oggi il ruolo dei Consorzi sia importantissimo, permette a chi è piccolo di poter guardare oltre il proprio territorio. È un ruolo, però, che i Consorzi devono saper portare avanti e far crescere, quindi diventando proattivi nella promozione, nel controllo e nella programmazione”. Non occupandosi più, quindi, solo di vino, ma della promozione integrata del territorio. “Penso che il Consorzio - continua Centinaio - debba imparare a raccontare un territorio più ampio di quello di un singolo produttore. Se vado in una cantina il produttore mi racconta la sua esperienza, la sua emozione, il suo lavoro, il Consorzio invece deve far sì che tutti questi produttori possono andare a raccontare tutto ciò in Italia ed in giro per il mondo. Serve un adeguamento, penso che ci dovremo sedere insieme ai Consorzi per capire di cosa hanno bisogno: ho delle idee - conclude il Ministro delle Politiche Agricole e del Turismo - ma non voglio imporle, voglio condividerle, per questo prima dobbiamo sederci ad un tavolo con chi certe proposte di legge dovrà subirle, costruendo insieme un percorso”.
