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Valdambrini e il ruolo del tartufo nel Distretto

Paolo ValdambriniAlla vigilia della Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Crete Senesi, evento che animerà San Giovanni d’Asso per i prossimi due weekend, abbiamo parlato con Paolo Valdambrini, presidente dell’Associazione Tartufai Senesi. Dall’annata difficile per le condizioni climatiche che hanno fatto impennare i prezzi (1900 euro al chilo per la pezzatura piccola, 2.500 euro per la pezzatura media e 3.000 euro a salire per la pezzatura grande) al convegno di domani a cui parteciperà pure Report, fino al ruolo di questo prodotto all'interno del Distretto rurale di Montalcino su cui Valdambrini ha parlato di “incertezza. Bisogna lavorare per esaltare questo prodotto e questa categoria, i tartufai”. Questi ed altri temi al centro della nostra intervista realizzata all’interno della sede dell’Associazione Tartufai Senesi nel cuore del piccolo centro di San Giovanni d’Asso.

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Nuovo parcheggio a San Giovanni d’Asso, ci siamo

Lo Square Food della Mostra Mercato del Tartufo Bianco in Piazza Gramsci, l'area dove sorgerà il nuovo parcheggio di San Giovanni d'AssoNuovo parcheggio a San Giovanni d’Asso (e relativa scala di accesso al borgo), ci siamo. Due settimane fa il Comune di Montalcino ha sottoscritto il contratto con l’aggiudicatario, la ditta Samoter, con sede a Macerata Campania (Caserta), che si era aggiudicata l’appalto nel maggio scorso, al costo Iva inclusa di poco inferiore ai 150.000 euro (ribasso del 15,63% rispetto agli iniziali 188.000 euro previsti dal progetto approvato nel novembre 2018). I lavori cominceranno al termine della Mostra Mercato del Tartufo Bianco (9,10,16 e 17 novembre) e, salvo imprevisti, saranno ultimati entro sette mesi. L’intervento permetterà di raddoppiare i posti auto nel centro storico, risolvendo così un problema che di fatto è diffuso un po’ in tutte le località del Comune.

Claudia Koll riceve il Tartufo per la Pace 2018

Claudia Koll riceve il Tartufo per la Pace 2018Una bella cornice di pubblico ha riempito la Sala del Camino, nel Castello di San Giovanni d’Asso, per assistere alla consegna del premio “Un Tartufo per la Pace 2018” assegnato quest’anno all’associazione “Le Opere del Padre” onlus e alla sua fondatrice Claudia Koll che, con il suo bellissimo sorriso, ha mostrato il prezioso tubero ricevuto dal presidente dall’Associazione Tartufai Senesi Paolo Valdambrini. Questa la motivazione, impressa anche nella targa: “Per il grande impegno in favore degli ultimi e nell’aiuto ai poveri e alle missioni in Africa. Fra le tante attività meritevoli di encomio, particolare importanza ha il progetto che l’associazione sta portando avanti in Burundi, uno dei dieci paesi più poveri del mondo, dove ha fatto nascere una rete di sostegni a distanza per l’istruzione di bambini e giovani appartenenti alle famiglie più disagiate”. La domenica conclusiva della Mostra Mercato del Tartufo Bianco è andata in archivio con un bel flusso di gente e con una ‘carrellata’ di degustazioni e spettacoli. Come quello messo in atto dal Gruppo sbandieratori e musici di San Quirico d’Orcia. “L’edizione 2018 della Mostra Mercato - sottolinea il vicepresidente del Consiglio Comunale Angelo Cosseddu - è andata molto bene, raddoppiando quasi i numeri dello scorso anno”.

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