Bellaria, Carpineto, Castiglion del Bosco, Cecchi, Franco Pacenti, Fuligni, La Gerla, La Magia, Loacker, Martoccia di Luca Brunelli, Ridolfi, Paradisone, Terre Nere Campigli Vallone, Val di Suga: sono i produttori di Brunello che prenderanno parte alla quinta edizione di Wine&Siena (1-3 febbraio), la prima manifestazione dedicata alle eccellenze enologiche ed enogastronomiche dell’anno, firmata dal patron del Merano Wine Festival e The Wine Hunter Helmuth Köcher, che si svolge nei prestigiosi palazzi storici di Siena, da Rocca Salimbeni al Palazzo Comunale, da Palazzo Sansedoni a, novità di quest’anno, il Santa Maria della Scala, l’antico spedale che nel Medioevo accoglieva i pellegrini della Francigena e che adesso ospiterà il percorso enogastronomico con le degustazioni di vino, birra, distillati, olio e cibo. Non mancheranno approfondimenti, masterclass, convegni e un’asta di beneficenza con Rotary Siena, Siena Est e Rotaract Siena.
Anteprima dell’evento, il 31 gennaio, sarà il convegno “L’impresa femminile nel settore e l’accesso al credito”, che presenterà per la prima volta la ricerca condotta dall’Università di Siena in collaborazione con l’Associazione Nazionale Donne del Vino, dedicata all’impresa femminile nel settore vitivinicolo e al cosiddetto “Gender Gap”, soprattutto riferito alle possibilità di accesso al credito. Lo studio, realizzato dallo staff del professor Lorenzo Zanni e basato su 160 interviste a imprenditrici italiane del settore associate alle Donne del Vino, porterà dati in controtendenza rispetto alle più recenti ricerche sull’argomento. Il convegno è in programma alle ore 10.30 nella sala San Donato di Rocca Salimbeni, sede di Banca Monte dei Paschi di Siena (cliccare qui per prenotare) e si aprirà con gli interventi di Lorenzo Zanni e Donatella Cinelli Colombini, presidente Associazione Donne del Vino, che presenteranno sia il contesto di partenza, nel quale evidenzia come studi recenti affermino che molte imprenditrici del settore agricolo lamentino problemi di accesso al credito, sia i primi dati rilevati dallo staff del professor Zanni indicativi di una possibile controtendenza.
Il 1 febbraio ci sarà invece la cena di gala “Tra Borghi e Cantine” al Grand Hotel Continental, cena a quattro mani con lo chef Ciaffarafà del Ristorante Sapor Divino del Grand Hotel Continental ed Elmira del Ristorante il Giardino di Montalcino, uno dei vincitori del premio Incarnato 2019 del programma “Tra Borghi e Cantine”.
