Primi funghi nei boschi di Montalcino

Ancora non è il momento migliore ma qualche “perla” è già venuta fuori. Un nostro lettore ci ha inviato la foto di un bel fungo che è spuntato in bella mostra nei boschi di Montalcino. Gli appassionati hanno dunque già iniziato i loro primi tour, complice anche qualche pioggia che ha contribuito al risultato, e quindi una delle passioni coltivate da tanti cittadini del nostro territorio ha ripreso il via. Aspettando la stagione autunnale, storicamente la più indicata per andare in cerca di funghi e dare successivamente sfogo alle proprie capacità in cucina tra succulenti piatti di pasta, polenta e carne impreziosita dal sapore inconfondibile dei funghi.