Slow Wine 2023, 13 cantine di Brunello presenti

Sono 13 le cantine di Brunello rappresentate nell’edizione 2023 di “Slow Wine”, la guida enoica di Slow Food curata da Giancarlo Gariglio. Quattro aziende di Montalcino – Baricci, Fornacina, Il Paradiso di Manfredi, Le Chiuse – ottengono il massimo riconoscimento, la “Chiocciola”, assegnato per il modo in cui i vignaioli interpretano valori (organolettici, territoriali e ambientali) in sintonia con la filosofia di Slow Food. Otto i produttori di Montalcino che si aggiudicano la “Bottiglia”, assegnata a chi esprime un’ottima qualità per tutte le bottiglie presentate in degustazione: Biondi Santi, Il Colle, Salvioni - La Cerbaiola, Le Ragnaie, Poggio di Sotto, Sesti, Stella di Campalto e Tiezzi. Infine, nell’elenco delle “Monete” (buon rapporto qualità-prezzo in tutte le bottiglie prodotte) figura Pian delle Querci.