La gara degli Istituti Agrari d’Italia a Montalcino

Ci sarà anche Montalcino ad ospitare la Gara nazionale per gli studenti degli Istituti professionali che frequentano nel 2022/2023 il quarto anno. Si terrà all’Istituto “Bettino Ricasoli” di Siena, distaccamento di Montalcino dove ha sede l’Agrario. Montalcino si è guadagnata questa vetrina perché lo scorso anno lo studente Simone Berrè si aggiudicò il primo posto alla gara nazionale degli Istituti agrari che si svolse all’istituto Lanoce di Maglie in provincia di Lecce. La scuola vincitrice ha il diritto di ospitare la gara, promossa dal Ministero, l’anno successivo. Il 21 marzo si parte con le prove per gli studenti più bravi in arrivo da oltre 30 scuole d’Italia. Previste, come ci ha spiegato il fiduciario dell’Agrario di Montalcino, Luca Pastorelli, prove pratiche di laboratorio (chimica e biologia), gli scritti e la prova sul campo. Il 23 marzo è in programma la cena di gala al Castello di San Giovanni d’Asso dove gli studenti ad indirizzo enogastronomico ed alberghiero prepareranno il menù con i prodotti del distretto di Montalcino. Gli studenti delle classi quarte e quinte dell’agrario saranno protagonisti nell’accoglienza. Previste per i partecipanti, visite guidate in Montalcino e in Valdorcia. La premiazione si terrà a Montalcino il 24 febbraio.