Postorino plaude al modello Argiano

In una giornata finalmente primaverile, Argiano ha ospitato il direttore generale di Confagricoltura Francesco Postorino e il direttore di Confagricoltura Siena Gianluca Cavicchioli. A fare gli onori di casa l’amministratore delegato Bernardino Sani, il direttore tecnico Francesco Monari e il direttore della comunicazione Dario Pettinelli. Argiano ha aderito al progetto del Ministero diventando di fatto la prima azienda del territorio plastic free decidendo di eliminare le plastiche monouso. “Essendo questo un territorio d’eccellenza - sono le parole di Bernardino Sani alla Montalcinonews - ed essendo Argiano, soprattutto negli ultimi, anni particolarmente interessata a valorizzare al massimo il territorio e a fare delle pratiche di buona agricoltura, ci sembrava tutto sommato facile e anche giusto aderire a questa campagna”. E chissà che presto anche altre aziende non seguiranno questo esempio. “C’è già un progetto europeo - continua Sani - che tende dal 2021 a bandire l’uso della plastica monouso: è una pratica di rispetto dell’ambiente e di prospettiva futura sicuramente da applicare un po’ per tutti”. “Argiano è una punta di diamante” ha detto Francesco Postorino alla Montalcinonews nel sottolineare come “il progetto di Argiano rappresenta la dimostrazione evidente della grande sensibilità che il mondo agricolo ha verso i problemi dell’ambiente. Per me è un ritorno, sono venuto ad Argiano tantissimi anni fa e la ritrovo in ottima salute”. Parlando poi di Montalcino, abbiamo chiesto a Postorino se mantiene sempre la propria “potenza” sia agli occhi che dal punto di vista del consumatore ma anche dei metodi lavorativi, confermando quella “statura” che l’ha resa famosa a livello mondiale. “Montalcino è un’icona del mondo vitivinicolo internazionale - aggiunge Postorino - c’è da essere solo orgogliosi di come è stato costruito questo perfetto paesaggio e soprattutto di come abbiano, con grandi sacrifici, lavorato perché si mantenesse non solo la bellezza ambientale ma anche la capacità di produzione di qualità. Anche sotto il profilo economico ha sviluppato valori importanti. Nel panorama internazionale Montalcino viene riconosciuto come un punto d’eccellenza”.